甘夏とニンジンのサラダ

甘夏の酸味が爽やかなニンジンのサラダです。

ニンジンにはマイルドなオリーブオイルがよく合います。

ニンジンのカロテンと甘夏のビタミンで肌が綺麗になります様に。

 

材料：甘夏柑1つ、ニンジン1/2本、オリーブオイル大さじ2、甘酒大さじ1、自然塩

作り方：

1. 甘夏柑は皮を剥き、実だけを取り出す。
2. ニンジンはピーラーで薄く引き、それをさらに千切りにする。
3. ボウルにオリーブオイルと甘酒、塩を入れ攪拌する。
4. 3のボウルに、1と2を入れて混ぜ合わせる。

オリーブオイルはマイルドなサロナンクを使いました。